Café e corredores

Retomando meu blog depois de muito tempo sem escrever.Parei de escrever mas não parei de correr! Como estava no meu último ano do mestrado, dei uma parada nos artigos. Resolvi retormar escrevendo sobre algo que gosto muito:café.  Adoro tomar café puro ou con leite mas sem áçucar. Gosto de tomar de manhã com leite, de manhã, de tarde e até as vezes no jantar. Faz um tempo atrás, li uma matéria na Runner's World sobre boas razões para corredores beberem café. De acordo com a Runners, beber café além de dar ser bom para dar mais energia, também contém antioxidantes O artigo de 14 de fevereiro de 2014, diz que beber café é um hábito bem saudável e que previne doenças. Abaixo as 8 razões para incluir o café no seu dia a dia.
Melhora a performance
Uma pesquisa no Reino Unido com triatletas e ciclistas  mostrou que os grupos que receberam café ou cafeína foram mais rápidos que os dos  grupos que não receberam. que beberam café
 Rico em antoxidantes
Outra pesquisa mostra que os grãos de  café arábica são compostos antioxidantes de
ácidos cafeoilquínicos e que três xicaras de café ao dia podem reduzir os danos oxidativos no DNA.
Melhora o humor De acordo com um estudo, adultos que bebem quatro xícaras ou mais de café por dia têm  10 por cento menos probabilidade de ficarem deprimidos do os que não bebem de café. Um estudo recente da Harvard School of Public Health sugere que beber duas ou mais xícaras diárias de café com cafeína reduz significativamente o risco de suicídio. Os cientistas acreditam que a cafeína pode funcionar como um antidepressivo leve, impactando os  neurotransmissores, como a dopamina. 
Menor risco de doenças cardíacas
 Uma estudo da revista Circulation descobriu que o consumo de café moderado (três a quatro xícaras por dia) está associada a uma redução significativa no risco de doenças cardíacas.
Prevenção  Diabetes
De acordo com  Jornal Europeu de Nutrição, para cada duas xícaras de café normal ou descafeinado consumido por dia, o risco de diabetes tipo 2 diminui em 10 a 12 por cento. A maior redução de risco é entre pessoas com  IMC saudável, o que significa que o café pode ajudar os corredores magros a  afastar a doença.  
Melhora a função cerebral
Pesquisa mostra que os antioxidantes no café podem ajudar a proteger o cérebro cda perda cognitiva e retardar o aparecimento da doença de Alzheimer. Por dois a quatro anos, os pesquisadores acompanharam os participantes que tinham mais de 65 anos e que tiveram perda cognitiva leve. Pessoas  que consumiram  em média cerca de três xícaras de café por dia durante esse período de tempo não evoluíram  a doença de Alzheimer, enquanto que aqueles que consumiram menos do que esse montante foram mais propensos a desenvolver a doença.
Protege o  fígado
Uma  pesquisa sobre doenças do fígado mostra que o consumo de 1-2 xícaras de café (e não apenas bebidas com cafeína) por dia pode proteger este órgão, especialmente para aqueles em risco de desenvolver algum problema no fígado, como os que que bebem mais de duas bebidas alcoólicas por dia .
Alivia  stress
Tome um gole  de café e provavelmente você vai se sentir melhor. Isso porque o café contém compostos aromáticos voláteis que afetam o humor.  


Para os que gostam de café, essas razões servem para continuarmos com essa benida tão gostosa.
Agora fica a dica de dois sites para comprar café ou coisas bacanas relacionadas  ao acfé:
O primeiro é a William & Sons Coffee que é uma microtorrefadora de café. Vale a pena encomendar uma café deles pois é ótimo.
Outra dica é uma online Coffeshop com café especias e outras coisas bacanas chamada .Lombas,

Para ler a matéria em inglês, acesse http://www.runnersworld.com/nutrition-for-runners/eight-reasons-to-sip-on-coffee?cm_mmc=Facebook-_-RunnersWorld-_-Content-Nutrition-_-Coffee

Correr todos os dias ou correr duas vezes num dia

Para mim o melhor é correr um dia sim outro não. De preferência de manhã. Mas não sempre é possível! No livro que que li agora nas férias, Do que eu falo quando falo em corrida do Haruki Murakami,ele conta que corre todos os dias e que  os nossos músculos se acostumam com o esforço. Acredito que sim e até corri dois dias seguidos e acho que se eu insistisse eu conseguiria.Tenho medo de lesões por correr todos os dias. Correr duas vezes num dia, ainda não tentei. Li no Guia da Corrida da revista Runner's que correr duas vezes num só dia pode ser uma opção para quando a gente fica uns dias sem correr. Achei a ideia boa para aquelas semanas em que tenho muitas coisas para fazer e que não consigo correr durante a semana. A sugestão é correr por volta de 7km de manhã e 5 km de tarde. Acho que dá para fazer o contrário também!
Estou muito feliz pois durante as férias pude correr quase sempre um dia sim , outro não. Quase sempre pude correr por uma hora e fazendo alguns "longões". Entro o ano com planos de correr uma meia maratona. Tem uma em abril e vou ver se consigo manter o pique para treinar. vou seguir as dicas da minha ex-aluna e agora dentista e amiga Sonia Bardini, que correu uma meia maratona correndo três vezes por semana, 10 km e correndo um longão no fim de semana. O meu desafio vai ser conseguir correr durante a semana mas se eu não conseguir posso correr duas vezes no sábado e correr no domingo também. Me aguardem em 2013!
Para concluir, correr em Porto Alegre, no feriado de carnaval, foi uma delícia!!! Trânsito tranquilo e temperatura agradável! Adorei!

Vencendo obstáculos em Garopaba

Voltei de viagem dia 17 de janeiro, depois de 10 dias em Garopaba. Como sempre, estava muito bom! Gostamos muito de Garopaba, os meninos gostam de surfar,  o Marcelo de ensiná-los a surfar e o Toby (nosso cachorro) curte o pátio da casa. Além de muitas outras coisas, gosto de correr em Garopaba. Sempre é bom correr quando estou em férias na praia. É bom correr na praia de Garopaba mas a extensão da praia não é muito longa então para correr uma hora, precisaria correr 4 vezes ida e volta e mais uma ida(ou volta). Não gosto muito dessa corrida repetitiva, então corro nas ruas e nas estradas de chão batido. Este ano, resolvi correr para os lados da paria do Siriú  que é uma praia mais ao norte. Boa parte da corrida é em estrada de chão batido, e aí que encontro alguns obstáculos (poucos). Eu gosto de cachorros mas tenho medo deles. Mais de uma vez, fui "atacada" por cachorros que estão sentados calmamente na frente das suas casas e quando me vêem, resolvem partir latindo para cima de mim. Não acho que eles queiram me morder mas minha tática é parar de correr, disfarçar e atravessar a rua. Outros cachorros estão sentados na beira da estrada meio mimetizados com a poeira da estrada e quando passo eles levam um susto latem e me assustam.  Outro obstáculo é os carros e motos  que passam muito perto de mim, tirando fininho. Não consigo entender como pessoas em férias, aceleram seus carros em estradas de terra precárias como se estivessem atrasadas para um compromisso muito importante. As estradas não tem calçamento para pedestres e são estreitas, então algumas vezes preciso chegar bem perto do mato. Até cuido as placas dos carros que passam numa velocidade enlouquecida, alguns são nativos mas outros são turistas que só estão passeando e conhecendo a cidade. Não dá para entender!!! O recompensa depois de enfrentar os cachorros e os carros, foi correr na beira da praia de Garopaba, onde o obstáculo maior é escapar de uma bolinha perdida de frescobol.
Vou aproveitar este post para dar uma dica de livro. Meu irmão me falou do livro que ele tinha lido e estava na casa dele onde ficamos lá em Garopaba. É livro de um autor jovem chamado Daniel Galera e o nome do livro é Barba ensopada de sangue. A história se passa em Garopaba e o personagem principal é um professor de educação física, nadador e que treina um grupo de corrida em Garopaba no inverno.  O livro é bem escrito, com uma prosa gostosa e com descrições muito legais de quem conhece e curte Garopaba.

Sobre o livro: "Do que eu falo quando falo em corrida"

Ganhei de Natal um dos meus presentes favoritos: um livro. Minha irmã me deu de presente um livro sobre corridas de um escritor japonês chamado: Haruki Murakami. Primeira vez que ouvi falar dele mas pelo que já li do livro fiquei com vontade de ler os livros que ele escreveu. O livro foi escrito em 2008 e ele fala sobre as corridas que ele fez, a vida de corredor e de romancista, seu treinamento e suas aventuras de corredor.. Ele começou a correr em 1983, então são muitos anos de corridas. é interessante ler sobre um escritor que corre todos os dias e participa de corridas de longas distâncias. Ele conta como começou a escrever livros. Escrever livros para ele é o trabalho que ele faz e não é algo que ele faça com facilidade como as vezes a gente imagina de um escritor.
No  livro ele fala que nunca diria para ninguém:" Correr é ótimo. Todo mundo devia tentar." Ele diz que se alguém tem interesse em correr longa distâncias, um dia vai faze-lo e vai acabar decidindo se é algo que gosta ou não. Isso é verdade, porque tudo na vida, a gente precisa descobrir por conta própria se é bom, se serve para o nosso estilo de vida  e se a gente vai se adaptar. Ainda não terminei o livro mas até agora estou gostando muito dele. fica a dica então: "Do que eu falo quando eu falo em corrida" de Haruki Murakami. Esse escritor é bem conhecido mas eu ainda não li nada dele.
Para terminar, quem está em Porto Alegre, deve aproveitar a calmaria das ruas da cidade para correr por aí! Vale a pena!
Feliz 2013 e boas corridas!

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Exercício e festas de fim de ano

Dezembro é um mês que fugimos da rotina. É quando  nos encontramos com os amigos para uma festa de fim de ano, festa de fim de ano da empresa, amigo secreto e claro Festa da natal e de Ano Novo. Geralmente a ingestão de bebidas alcoólicas aumenta e o que já prejudica a nossa disposição e vontade para fazer algum tipo de exercício físico.Dá para um tempo, umas férias mas o bom mesmo é continuar, talvez diminuindo o ritmo e a frequência.
Resolvi então dar umas dicas que li sobre o assunto para evitar a ressaca:

• Escolha o que vai beber.Evite as bebidas com alto teor alcoólico como cachaça, Whisky, vodca. Eu opto sempre pelo vinho ou espumante e às vezes uma cervejinha ou chopp. Um ótimo vinho chardonnay é uma boa pedida.
• Coloque limites! Li que dois copos seria um bom limite. Se passar disso acho que o melhor é compensar no outro dia!
• Aquela regra de não beber com o estômago cheio, continua valendo. A dica é comer antes e durante! De acordo com uma pesquisa coreana, o aspargo é ótimo para comer antes de ingerir álcool  pois contem uma enzima que ajuda na ingestão do álcool.
• Alternar os goles de bebida alcoólica com goles de água ou outra bebida não alcoólica também ajuda a consumir menos.O ideal é beber por volta de um copa de água para cada copo de bebida que se for tomar.
• O consumo de água vale também para o dia seguinte já que muitos dos sintomas da ressaca, estão relacionados com o fato de estarmos desidratados. Muita água para limpar o nosso corpo!

O importante sempre é o bom senso. Nada que é demais vale a pena!Acho que o temos que tratar muito bem do nosso corpo, pois ele nos devolve os frutos do cuidado ou do excesso. Não custa lembrar, se for dirigir, não beba e com isso dê exemplo aos filhos, sobrinhos e jovens ao redor.

Bom de ler:

8 Steps to Avoid Hangover

Blog Nutrir Zero Hora

Meu desejo é...

Final de feriado e uma das coisas que eu queria fazer antes do feriado terminar era escrever meu post.
Resolvi escrever sobre algo que aconteceu na semana passada. Uma aluna da escola ,do 2º ano veio me perguntar sobre algum desejo que eu tinha  A professora de português estava fazendo um trabalho em que os alunos precisavam entrevistar algumas pessoas sobre seus desejos. Pensei um pouco.., Tenho muitos desejos: paz no mundo, violência zero no Brasil, meus filhos saudáveis e felizes... Não tenho muitos desejos materiais mas gostaria de viajar com mais frequência. Mas naquela hora, respondi que eu queria correr uma maratona inteira, os 42 km. Então a frase completa ficou: Meu desejo é correr uma maratona de 42 km. Maratona sempre é  42 km mas achei que tinha que deixar claro para a aluna.
Não sei se consigo um dia correr uma maratona completa! Só que esse desejo, eu dependo só de mim. É a minha motivação para treinar duro, provavelmente por um ano.  Já faz tempo que eu corro, desde de antes do João, meu filho mais velho, nascer. Ele está com 14 anos. Estou com 47 anos e desde os trinta eu corro. Claro que cada vez mais,  eu acabei correndo com mais frequência e gostando mais e mais.Não sou uma grande fã de participar em provas mas para eu treinar para uma maratona vou precisar participar de algumas provas.
Brincando com a ideia de correr uma maratona, acho que eu começaria com a de Porto Alegre que é geralmente em maio. Acho que viajar para participar em maratonas, também seria muito legal. aqui na Brasil, eu adoraria correr no Rio. fora do Brasil, quem sabe Nova York ou Paris.
Vou começar a pensar seriamente no assunto.
Boa semana e boa corridas!

Panquecas para o café da manhã!

Eu gosto muito de cozinhar. Cada vez mais me divirto cozinhando. Não preciso cozinhar todos os dias, o que talvez explique porque curto cozinhar. Na cozinha, sou sempre muito cuidadosa com os ingredientes que uso. Gosto de usar o que é saudável e evito comidas muito gordurosas. Nos fins de semana, de vez em quando faço panquecas americanas para os meninos. Eles adoram e sei que é algo que eles vão comer com certeza. A receita que eu tenho é simples e é a seguinte:
I xícara de farinha de trigo
2 colh. de sopa de açúcar
2 colh. de de fermento em pó
1 ovo ligeiramente batido
1/2 colh. de chá de sal
2 colh. de sopa de óleo vegetal
1 xícara de leite.
Primeiro misturar os ingredientes secos e depois misturar tudo. Essa receita dá em torno de oito panquecas (não muito grandes)
Resolvi então fazer algumas adaptações nessa receita para deixá-la mais saudável  Resolvi usar 3/4 de farinha de trigo integral e 1/4 de farinha refinada. Substitui o açúcar branco por açúcar mascavo, coloquei na mistura um pouco de aveia em flocos. O resultado foi bom e aprovado. Para acompanhar as panquecas, geralmente uso mel ou maple syrup (foi trazido dos EUA)
A foto abaixo não são das minhas panquecas mas sim das panquecas do livro de receitas da Jane Fonda. As minhas ficam bem parecidas com essas.

Para quem quiser dar uma conferida na receita da Jane Fonda, encontrei neste site só que em inglês:Receita da panqueca da Jane Fonda