O inverno está chegando aos poucos aqui no no sul e um vinho tinto sempre apetece mais. Eu gosto de vinho tinto e até no verão eu gosto de tomá-lo. O bom é que o vinho é um dos alimentos, na verdade, uma bebida que as pesquisas mostram que quando bebido moderadamente durante a refeição pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver doenças cardíacas e diabetes pois contem um substância chamada resveratrol presente na casca e na semente da uva. A uva branca também tem mas a uva preta tem mais concentração desta substância, O suco de uva também contem esta substância mas parece que álcool do vinho melhora a dilatação das artérias. Claro como disse antes com moderação. Ouro alimento é o tomate pois a cor vermelha vem de um antioxidante chamado licopeno que que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e incidência de câncer. Frutas & verduras também não podem faltar na dieta do corredor. Massa ( dê preferência as integrais), peixes, feijões também precisam estar presentes. O alho também é um grande aliado para ajudar o colesterol total e a pressão sanguínea baixos. Meu filho, Theo de 9 anos, é um grande fã de alho e uso bastante no preparo de alimentos aqui em casa. Brócolis e seus parentes como o repolho, couve-flor e a couve-de-bruxelas, contêm isotiocianos que segundo pesquisas auxiliam no combate ao câncer. Os pimentões também são outros alimentos com uma boa dose de vitaminas A & C. Se puder comprar alimentos orgânicos, melhor, mas se que nem sempre dá. A boa alimentação aliada ao exercício físico são essenciais para o nosso bem-estar. Incluindo o exercício físico nas nossas vidas e as vezes mudando um pouco nossa dieta podemos melhorar e muito nossa qualidade de vida. Eu li uma matéria sobre estes alimentos na Runner's World de março de 2010 e achei que seria interessante escrever sobre isto. Tem umas fotos de parreiras de Bento Gonçalves nesta postagem.
Tenho algumas dicas:
O meu cunhado Daniel Umpierre junto com outros colegas da UFRGS tiverem sua pesquisa que mostra que exercício estruturado beneficia mais o controle do diabetes publicada em um dos jornais americanos da área médica mais conhecidos o "Journal of American Medical Association". Outra dica, da minha amiga Claudia Beretta, é a corrida que vai ter para mulheres Donna Run Brasil. Acessa o site para maiores informações.
E por último é ler a reportagem de hoje da Zero Hora do Caderno Saúde sobre corrida.
